Receptai

mėgstu šį puslapį
http://mukatanas.blogas.lt/
iš užsienio ateina geros idėjos - ir paskaityt gali, ir receptą randi..

Liuks receptus moku persirašinėt -
sudėtis:
-bla
-bla
-bla
-bla
-varškė
ir visam recepte varškės nėra. Tada įpilt vandens (kiek), kept orkaitėj (kokio karštumo, kiek laiko?),Nu žodžiu ažkokia nesąmonė. Ir kas svarbiausia mokytoja diktavo ir aš užsirašinėjau, bet vistiek nesąmonę parašiau. ; D

Man tai tobuliausias receptų šaltinis - didžiulis mamos sąsiuvinis su receptų kolekcija surinkta per 25erius metus. Ir šiaip seni receptai šaunūs savo paprastumu.

Aš irgi kartais apsilankau gaspadine .lt kai noriu koki pyraga iškept

Traški staigmena


Patiekalui reikės:
skardinės FELIX riešutų sviesto
200 ml DANISCO cukraus sirupo
100 ml cukraus
1000 ml RIMI sausų pusryčių be priedų
100 ml kokosų drožlių
a.š. vanilinio cukraus
300 g pieniško šokolado

Eiga:
Dribsnius ar sausus pusryčius suberkite į plastikinį maišelį ir šiek tiek patrinkite rankomis. Riešutų sviestą, cukraus sirupą ir cukrų sudėkite į keptuvę ar padažinę ir pavirkite kelias minutes. Stebėkite, kad nesudegtų. Nuimkite nuo ugnies. Į keptuvę su riešutų sviestu suberkite sutrintus dribsnius ar sausus pusryčius, kokokų drožles ir vanilinį cukrų. Viską gerai išmaišykite. Mišinį lygiu sluoksniu paskleiskite ant PYREX kepimo padėklo. Šokoladą ištirpinkite inde, uždėję ant puodo su verdančiu vandeniu arba mikrobangų krosnelėje. Stebėkite, kad nesudegtų! Ištirpintą šokoladą išliekite ant PYREX formoje paruošto mišinio. Tada kelioms valandoms įdėkite į šaldymo kamerą. Po to supjaustykite 3x3 cm gabaliukais. Skanaus!
(šito nebandžiau,bet reiks kada)

o šitą va bandėm,skanus labai:):
Keptas lietuviškas sūris


Patiekalui reikės:
1 vnt. varškės sūrio
100 g grietinės arba majonezo
(mažesniam sūriui reikės perpus mažiau)
įvairių prieskonių

Eiga:
Sūrį iš visų pusių aptepkite grietine arba majonezu ir apibarstykite susmulkintų mėgstamų prieskoninių augalų mišiniu. Mišiniui tinka: peletrūnai, mėtos, bazilikai, juozažolės, čiobrelių lapai, kmynai. Paruoštą sūrį dėkite ant vandeniu suvilgytos folijos ir gerai susukite. Kepkite apie 15-20 min. iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Sūrį skanaukite kaip kam patinka - jis skanus tiek šiltas, tiek atvėsęs. Skanaus!
www.rimi.lt

Kol kas gaminu tik saldžius patiekalus.Labai skanus išėjo varškinis tinginys.

Dabar kaip tik kepiau šitą
http://www.mamosreceptai.lt/receptai/sk ... ragas.html
nebe pirmą kartą kepu, visų išgirtas ir pamėgtas labai skanus gaunas. kokį kartą gal dar kitų receptų įdėsiu, nes mėgstu pyragus kept, ir skanūs gaunas : D

NAMINIAI IRISAI

REIKES:
500 g rudojo cukraus,
100 ml pieno,
100 ml grietinės,
20 g sviesto,
2 šaukštų medaus,
1 šaukšto vanilinio cukraus,
1 šaukšto aliejaus.

KAIP RUOSTI:

Visus ingridientus, išskyrus aliejų, sudėti į puodą ir kaitinti ant mažos ugnies, kol cukrus ištirps ir masė ims tirštėti. Pavirti penkias minutes. Leisti atvėsti.

Skardelę (maždaug 20x20) ištepti aliejumi ir į ją supilti gautą karamelę. Dėti į šaldytuvą ir leisti sustingti.

Išimti iš skardelės ir supjaustyti norimo dydžio kvadratėliais ar kubeliais.

Skanaus!


PAUKSCIU PIENAS

REIKES:

6 kiaušiniai,
1 stiklinė cukraus,
6 saldūs varškės sūreliai (be šokoladinės glazūros, paprasti),
150 g sviesto,
1 stiklinė pieno,
50 g želatinos,
citrinos rūgšties pagal skonį.

KAIP RUOSTI:
Sviestą su cukrumi ištrinti iki purumo. Į ištrintą sviestą įmušti trynius, sudėti sūrelius ir sukti, kol tyrė pasidarys vientisa. Piene ištirpinti želatiną, atvėsinti ir supilti į tyrę, įmaišyti gerai išplaktus iki stangrumo baltymus ir sukrėsti į torto formą. Padėti į šaldytuvą, kad sustingtų. Puošti galima šokoladu. Gražu užbarstyti tarkuoto šokolado arba užlieti tirpintu.
PASTABA: jeigu į tortą dėsite saldžius sūrelius - tai cukraus rekomenduočiau nedėti (čia tiems kas nemėgsta labai saldžiai). O jeigu vietoj sūrelių naudosite paprastą varškę - cukraus prireiks visos stiklinės. Gautą masę pagardinkite citrinos rūgštele (turėtų būti rūgštoka) galite įtarkuoti citrinos žievelės, skanėstas bus skalsesnis.

Vaaa irisų recepto normalaus nerasdavau. Reiks šitą pabandyt ir tikiuosi skanūs bus;p

Irisus ir aš bandysiu :p

www.gaspadine.lt

Cia rasite pacius skaniasius receptus. (Visu pasaulio virtuviu)

šiandien bandysiu daryti sausainius su šokolado gabaliukais.



175 g sviesto
140 g rudojo cukraus
50 g baltojo cukraus
2 a. š. vanilinio cukraus
1 kiaušinis
250 g miltų
1,5 a. š. kepimo miltelių
0,5 a. š. druskos
100 g šokolado

Sviestą gerai išsukti su visų rūšių cukrumi, mušti kiaušinį, vėl gerai ir atsargiai išmaišyti. Miltus, kepimo miltelius ir druską sumaišyti atskirame inde ir įmaišyti į skystąją masę. Sudėti ir mažais gabaliukais susmulkintą šokoladą. Kepimo skardą tiesti kepimo popieriumi, orkaitę įkaitinti iki 180° C. Formuoti nedidelius (4-5 cm skersmens) gan storus (0,5-1 cm) skrituliukus ir dėlioti paliekant gan didelius tarpus. Kepti apie 15 min., kol gražiai parus. Leisti ataušti, kad sukietėtų, nes tik iškepę būna dar minkšti.